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Titre
Text copied to clipboard!Préposé de Cuisine
Description
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Nous recherchons un(e) Aide-cuisinier(ère) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant qu’Aide-cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en soutenant le chef et l’équipe dans la préparation des plats, l’organisation des espaces de travail et le respect des normes d’hygiène. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, du nettoyage des ustensiles et des postes de travail, ainsi que de l’assistance lors du dressage des assiettes. Vous devrez également veiller à la bonne gestion des stocks et à la réception des marchandises. Ce poste requiert une grande capacité d’adaptation, de la rigueur et un esprit d’équipe. L’Aide-cuisinier travaille sous la supervision du chef de cuisine ou du sous-chef et doit être capable de suivre les instructions avec précision. Vous serez amené(e) à travailler dans un environnement dynamique, parfois sous pression, tout en maintenant un haut niveau de qualité et de propreté. Ce poste offre une excellente opportunité d’apprentissage et de développement professionnel pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de la restauration. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez acquérir de l’expérience dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du chef
- Assurer la propreté et l’organisation du poste de travail
- Nettoyer les ustensiles, équipements et surfaces de cuisine
- Aider au dressage et à l’envoi des plats
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service efficace
- Éliminer correctement les déchets et emballages
- Signaler toute anomalie ou problème au chef de cuisine
- Respecter les consignes et procédures internes
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en cuisine appréciée mais non obligatoire
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne organisation et gestion du temps
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Résistance au stress et rapidité d’exécution
- Ponctualité et assiduité
- Bonne condition physique
- Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés)
- Volonté d’apprendre et de progresser
- Sens de l’initiative et autonomie
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous déjà travaillé en cuisine ?
- Êtes-vous disponible pour travailler en horaires décalés ?
- Comment gérez-vous le stress en période de forte affluence ?
- Quelles sont vos attentes en rejoignant notre équipe ?
- Êtes-vous à l’aise avec le travail physique et debout prolongé ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d’hygiène ?
- Êtes-vous prêt(e) à apprendre de nouvelles techniques culinaires ?
- Avez-vous des allergies alimentaires ?
- Pourquoi souhaitez-vous travailler dans la restauration ?
- Comment réagissez-vous face à une consigne urgente du chef ?
